|
Çocuk
Sagligi Kilavuzu (Kisa bilgiler, asi vs. gibi yapilmasi gerekenler;
karne kitap...)
Son 50 yildaki arastirmalar bebek
beslenmesinin fizik ve beyin gelisimi üzerindeki önemini göstermistir.
Beslenme bozukluklari dogumdan 6. ayin sonuna kadar ki dönemde tedavisi
olanaksiz zeka gerilikleri birakir. Bir bebegin tüm gelecegi dogumdan
sonraki 16 ay içindedir. Bu zaman zarfinda beynin %97’si tamamlanmkata,
sinirlerin etrafinda kablolar gibi düsünebilecegimiz kiliflar olusmaktadir;
bu da beynin islerligini ve yetenegini arttirmaktadir.Bu nedenlelerden
dolayi bilinçli iyi bir beslenme ilk 16 ay içerisinde büyük önem
kazanmaktadir. Kaybedilecek zaman yoktur.
Beslenme-Beyin gelisimi ve
Beslenme-Beden gelisimi alaninda uzun deneyimlerin ürünü olan bu bilgiler
çocuklarizi geleceg hazirlar.
Anne sütünün yeterli olmasi
durumunda hiçbir beslenme sorunu yasanmaz. Ama karisik ya da yapay beslenme
zorunlulugu gerektiginde, önemli güçlükler ortaya çikmaktadir. Bizler bu
kitapta söz konusu güçlüklere çare bulmayi amaçladik. Son baskida,
uygulamalarda görülen temel sorunlar göz önüne alinarak Beslenme ve Yasam
Programlarinda da degisiklikler yaptik.
Türkiye’de, çocuklarin yetersiz
beslenme sorunlarinin basinda sütlerin ve proteinlerin eksik kullanimi
gelmektedir. Bu kitapta, karsilasabileceginizi düsündügümüz tüm sorunlara
çözüm önermeye çalistik. En degerli varliklarimiz olan tüm çocuklara
saglikli beslenmeler dileriz.
Gayemiz güçlü beyinlere sahip
saglam nesiller yetistirmektir...
Iki yeni kitabimiz; Mart 2008 kitaplari. Mutlaka
inceleyiniz:
Hafta Hafta Gebelik (Hamilelik Rehberi; tamamen Renkli)
Bebek
te Bebek (Hamile/Gebe kalma rehberi, kisirlik)
Arka kapa yazisi -
Beslenmek ile doymak ayni
sey degildir. Gerçekte önemli olan çocugun yeterli beslenmesidir.
Bu kitabin ilk baskisini
hazirlarken, pratisyen doktorlara ve çocuk sagligi ve hastaliklari
uzmanlarina çocuk beslenmesini içeren konularda,yardimci olmayi temel amaç
edinmistik.
Oysa kitaba ilgi gösteren meslek gruplarina ve kisilere bakinca,
kitabin sandigimizdan daha genis
bir kitleye seslendigini kisa bir süre içinde ögrendik: Beslenme ile ilgili
bütün ögretim kurumlarinin ögrencileri ve ögretim üyeleri, her branstaki
hekimler ve hatta ANNE ve BABALAR.
Bu
baskisinda, bilimde gerçeklesen yenilikleri kitabimiza eklerken –yukarida
belirtilen durum da gözönüne alinarak- genis okuyucu kitlesinin
gereksinimlerine yanit verecek bazi degisiklikler yapildi. Konuyla ilgili
bütün sorunlariniza çözüm getirmek umuduyla...
IÇINDEKILER
Çocuktan Ana Babaya Mektup
Çocuk Haklarinin Yeni Beyannamesi
Bölüm 1.
Beslenmenin Ülke Bakimindan Önemi
Bölüm 2.
Süt Çocugunun Muayene Zamanlari
Bölüm 3.
Büyüme
ve
Gelisme
Dogumdan Sonra Büyüme ve Gelisme
Agirlik, Boy, Bas, Gögüs, Büyümede Vücut Oranlari
Gastroentestinal Sistem (Mide, Karaciger, dalak, Disler, Kemikler)
Büyüme Bozukluklari
Standart Büyüme Degerleri
Boy Kisaligi
Persentil Tablolari
Bölüm 4.
Beslenme
Çocuk Beslenmesinde Asamalar
Metabolizma
Enerji Metabolizmasi
Bazal Metabolizma, Bedensel Hareketler, Büyüme ve Gelisme,
Besinler, Spesifik Dinamik Aktiviteleri Çikarti ile Kalori Kaybi
Enerji (Kalori) Gereksinimi
Besinsel Ögelerin Oranlari
Proteinler
Proteinlerin Elementsel Bilesimleri, Amino Asitlerin Özellikleri, Protein
Molekülünün Yapisi, proteinlerin Siniflandirilmasi, Proteinlerin Önemi,
Protein Kaynaklari ve Degerlendirilmesi, Protein Kalitesini Yükseltmek,
Besinlerde Protein ve Amino Asit Yüzdeleri, Türkiye’de Çocuk ve Protein,
Proteinlerin Sindirimi, Nükleik Asit Sindirimi.
Yaglar (Lipidler)
Basit Lipidler, Yag Asitleri, Yaglarin Dogal Kaynaklari,
Yaglarin Sindirimi, Yaglarin Emilmesi, Yaglarin Tasinmasi,
Karisik Lipidler
Karbonhidratlar
Monosakkaritler; Glükoz, Fruktoz, Galaktoz
Disakkaritler; Sakkaroz, Laktoz, Maltoz, Rafinoz,
Polisakkaritler; Nisasta, Glükojen, Sellüloz, Karbonhidratlarin Sindirimi.
Mineraller (Madensel Tuzlar)
Sodyum, Potasyum, Kalsiyum, Fluor, Fosfor, Magnezyum, Demir, Krom, Bakir,
Iod, Çinko, Kükürt, Stronsiyum Kobalt, Selenyum, Manganez, Vanadyum,
Aliminyum, Kursun, Molibden, Lityum, Kalay, Bor, Arsenik, Kadmiyum, Civa,
Silisyum.
Vitaminler
Vitaminlerin Siniflandirilmasi, Vitaminlerin Dogal Kaynaklari,
Vitamin eksikligi ve Nedenleri, Ögütlenen Günlük Vitamin
Degerleri, Vitaminlerin Gereksiz Kullanimi, Vitamin Zehirlenmeleri. Tiamin,
Riboflavin, Piridoksin, Nikotinik Asit, Kobalamin Folik Asit, Askorbik Asit,
D Vitamini, Kickets, Günes Banyosu, A Vitamini.
Gereksinim Yönünden Kuskulu Vitaminler
Biotin, Inositol, Patontenik Asit, E Vitamini
Su Metabolizmasi
Normal Süt Çocuklarinda Su Gereksinimi, Süt Çocuklarinda
Ortalama Sivi Gereksinimi Sinirlari.
Bölüm 5.
GEBELIK DÖNEMI
VE GEBELIKTE
BESLENME
Gebelikte Beslenme
Gebelikte Yeterli Beslenme, Gebelikte Bir Günlük Örnek Yemek Listesi,
Gebelikte Saglik Önerileri, Gebelikte Antibiyotikler, Gebeler Için Çocuk
Beslenmesi Önerileri.
Beslenme-Beyin Gelisimi Iliskisi
Beslenme-Enfeksiyon Iliskisi
Memelerin Anatomofizyolojisi
Memelerin Muayenesi ve Hazirlanmasi
Anne Sütü Sekresyon Fizyolojisi
Emzikli Annenin Beslenmesi
Süt Çocugunun Sindirim Özellikleri
Süt Sindirimi
Anne Sütünün Yararlari ve Inek Sütü ile Karsilastirilmasi
Kolostrum, Precolestum ve Preterm Süt Protein Yapisi,
Yaglar, Karbonhidratlar, Mmineraller, Vitaminler, Immünolojik ve
Antibakteriyel Özellikleri, Enzimler, Anne ve Inek Sütü Arsinda Sindirim
Ayriliklari, Anne Sütünün Diger Yararlari, Emzirmenin Anneye Yararlari, Anne
Sütünün Yararlarinda Son Söz, Anne Sütü ve Ilaçlar, Anne Sütü ve
Antibiyotikler, Anne Sütü Bankasi, Anne Sütünü Artirmak.
Bölüm 6.
DOGUM SONRASI BEBEK
BAKIMI
Dogum Sonu Bebek Bakimi
Prematüre Beslenmesi
Süt Çocuklarinda Emzirme Teknigi
Bir Kezlik Emzirme Süresi, Anne Sütü Miktari
Yenidogan Zayif Bebeklerin Beslenmesi
Anne Sütünü Sürdürmek
Çalisan Annenin Sütünü Sürdürmek
Anne Sütünün Yeterliligi Tartismasi
Yetersiz Beslenme Isaretleri
Çocuga Yaramayan Anne Sütü
Memeden Kesme Zorunluluklari
Çocuga Iliskin Zorunluluklar
Anneye Iliskin Zorunluluklar
Memeden Kesmeyi Gerektirmeyen Durumlar
Memeden Kesme Teknigi
Karisik Beslenme
Tamamlama Yöntemi, Degistirmeli Yöntem
Ek Besinlere Baslama
Genel Öneriler, Ek Besinler ve Baslama Aylari
Yapay Beslenme
Çesitli Hayvanlarin Süt Yapilari
Tam Süt Ile Beslenme Hastaligi
Sütleri Sulandirma Zorunlulugu
Anne Sütüne Benzetme
Asitli Sütler, Endüstri Sütleri, Özel Mamalar, Diger Hayvan
Sütleri ve Özellikleri, Pastörize Süt.
Inek Sütü Miktari
Yeni Yöntem
Biberonla Beslenme
Yalanci Meme
Saatle Beslenmenin Yararlari
Açik Havaya Çikarma
Uyku
Yolculukta Çocuk Beslenmesi
Beslenme Becerileri
Kasikla Beslenme, Bardaktan Su Içme, Çigneme, Sofraya
Oturma, Sofra Aliskanliklari
Istahsizlik
Gerçek Disi Istahsizliklar; Fizyolojik Istahsizliklar, Anne Yanilgisi
Istahsizliklar, Psikolojik Istahsizliklar.
Gerçek Istahsizliklar: Kisa Süren Istahsizliklar, Uzun Süren Istahsizliklar.
Istah Sapmalari
Besinsel Allerjiler
Önemli Allerjik Besinler
Bölüm 7.
SÜT ÇOCUGU KAKALARI
VE ANLAMLARI
Kakalarin ve Yakinmalarin Degerlendirilmesi
Akut Ishaller
Ishallerde Etiyolojik Nedenler, Ishal Patogenezi
Salmonella Ishalleri, Sigellosis, E. Coli Ishalleri, Koliform Ishalleri,
Giardiasis, Balantidiasis, Ishallerde Semptomlara göre Etiyolojik Ayrim.
Tedavi
Sivi Tedavisi, Ilaç Tedavisi, Diyet Tedavisi
Besin Zehirlenmeleri
Bakteriyel Besin Zehirlenmeleri
Besinlerle Zehirlenmeler
Kronik Ishaller
Fizyopatolojik Olarak Kronik Ishal Nedenleri
Çölyaki, Inek Sütü Proteini Allerjisi, Protein Kaybi Enteropatisi,
Disakkaridazlarin Yetersizligi, Laktaz Yetersizligi, Sükraz-Izomaltaz
Yetersizligi, Galaktozemi, Kistik Fibroz, Enfekte Ince Barsak Sendromu,
Protein Kaybi Enteropatisi, Kronik Ülseratif Kolit.
Bölüm 8.
Beslenme Bozukluklari
Protein Enerjisi Malnütrisyonu,
Marasmus, Kwashiorkor, Marasmik- Kwashiorkor.
Pem Olgularinda Bulgularin Degerlendirilmesi
Tedavi, Marasmusda Tedavi, Kwashiorkorda Tedavisi
Helmint Hastaliklari ve Antihelmintikler
Insanda Hastalik Yapan Helmintler
Antihelmintik Maddeler
Helmintiasis ve Antihelmintikler
Hasta Çocugun Beslenmesi
Kusma, Peptik Ulser, Akut Gastrit, Karaciger Hastaliklarinda
Beslenme, Diabetes Mellitus, Sismanlik.
Süt Çocugu Besinleri
Süt ve Süt Türevi Besinler, Sekmama.
Proteinli Besinler, Et, Yumurta, Karaciger, Beyin, Balik, Soya Unlu Besinler
Unlarin Kullanimi
Çocuk Beslenmesinde Sekerler
Sebzeli Besinler
Meyveli Besinler
Proteinli Besinler ve Degerleri
Süt ve Süt Türevlerinin Besinsel Degerleri
Meyveler ve Besinsel Degerleri
Sebzeler ve Besinsel Degerleri
Tahil ve Türevleri Besinsel Degerleri
Ölçüler
Bölüm 9.
Beslenme Programlari
Çocuklarda Ortalama Agirlik
Beslenme ve Yasam Programlari
Yenidogan (0-7 gün, 7-14 gün, 14-21 gün, 21-30 gün)
Bir Ay
Kirk Gün, Elli Gün
Iki Ay, Üç Ay, Dört Ay, Bes Ay,
Alti Ay, Yedi Ay, Sekiz-Oniki Aylarda Sorunlar
Dokuz Aylik, Oniki Ay, Iki Yas ve Sonraki
Bölüm 10.
Çesitli Dönemlerde Beslenme
Okul Çocugu ve Beslenme
Ergenlik Döneminde Beslenme
Bölüm 11.
Kullanilmasi Önerilen Mamalar
Kaynaklar
Dizin
Konuyu tamamlayici eserlerimiz:
Çocuk Sagligi Kilavuzu (Çocugun
büyümesi asamasinda yapilmasi gerekenler; karne kitap...)
Bebek
te Bebek (Hamile/Gebe kalma rehberi, kisirlik)
9 Ay 10 Gün
(Hamilelik Rehberi)
Kadin Olmak &
28 Gün (Kadinin Saglik ve Cinsel Sorunlari)
Hafta Hafta
Gebelik (Hamilelik Rehberi)
Gazli Sindirim
Bozuklugu - Kabizlik- Dogal Tedavisi
Çocugumuz ve
Saglikli Beslenmesi
|
